un resto qui cartonne, c'est

🤫 Pour moi, le secret d’un restaurant qui cartonne, c’est :

Faire voyager le convive :

• Dans un autre pays, époque, univers, pensez storytelling !

• Être cohérent entre l’image de marque, la déco, la carte et les petits détails

• Surprendre ses papilles

Le mettre à l’aise :

• Soigner le confort (assises, acoustique, éclairage)

• Enlever les irritants de son parcours (vous savez la table devant la porte des WC…)

• Créer des poches d’intimité, personne n’aime être assis sur les genoux du voisin

En prendre soin :

• Un service de qualité, pour cela penser aux stations de couverts en salle

• Des matériaux durables pour un espace immaculé de propreté

• Orchestrer le spectacle de votre bar / cuisine, ça vaut le coup d’oeil !

Prêt(e)s à relever le défi ? Prenez RDV sur mon agenda